چی پزآفوگاتو نام یکی از نوشیدنی های ایتالیایی برپایه قهوه است که از ترکیب اسپرسو و بستنی تهیه می شود. این دسر یا نوشیدنی ایتالیایی دارای طعم تلخ و شیرین بسیار جذابی می‌باشد که طرفداران بسیاری نیز دارد. جالب است که نوشیدنی Affogato در کنار تلخ و شیرین بودن، با توجه به استفاده از قهوه داغ و بستنی سرد، طعم سرد و گرم نیز دارد. پس با طرز تهیه آفوگاتو به روش کافه همراه سایت چی پز باشید تا یک نوشیدنی بسیار هیجان انگیز را تجربه کنید.
مواد لازم برای آفوگاتو برای ۱ نفر
بستنی وانیلی: ۱ یا ۲ اسکوپ
قهوه اسپرسو: ۱ شات
طرز تهیه آفوگاتو خوشمزه به روش کافه در ۵ دقیقه
مرحله اول
ابتدا به یک شات اسپرسو نیاز داریم که می توانید با دستگاه های اسپرسوساز تهیه کنید. ما از اسپرسوساز دستی یا قهوه جوش استفاده میکنیم. مخزن زیر را با یک پیمانه آب سرد پر می کنیم. در قسمت بالا ۱ قاشق چایخوری پودر قهوه می‌ریزیم و با پشت قاشق صاف می کنیم. دستگاه را می‌بندیم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا آب به جوش بیاید و قهوه به مخزن بالایی منتقل شود.
مرحله دوم
قهوه اسپرسو داغ را داخل لیوان مورد نظر می‌ریزیم. سپس یک یا دو اسکوپ بستنی وانیلی یا شکلاتی روی آن می گذاریم. به دلخواه خود می توانید مقداری سس شکلات نیز به روی بستنی اضافه کنید. آفوگاتو شما آمادست. نوش جان.
ارسال نظر