چی پزسس سالسا یکی از سس های تند و خوشمزه مکزیکی می‌باشد که طرفداران بسیار زیادی دارد. این سس با طعم تندی که دارد، مورد توجه اکثر شخصیت هایی که ذائقه تند دارند، قرار گرفته است. سس سالسا در کنار فست فود ها و چیپس ها و غذاهای مختلف، بسیار دلچسب و خوشمزه است. اگر قصد تجربه این سس مکزیکی را دارید، ما امروز طرز تهیه سس سالسا تند را برای شما آماده کرده‌ایم. همراه سایت آشپزی چی پز باشید.
مواد لازم برای تهیه سس سالسا تند و خوشمزه
گوجه فرنگی خرد شده: ۴۵۰ گرم
فلفل سبز تند یا هالوپینو: ۱ عدد
گشنیز خرد شده: ۱/۲ پیمانه
آب لیمو ترش: نصف یک عدد
پیاز: ۱ عدد متوسط
زیره: ۱ ق چای خوری
نمک: ۱/۴ ق چای خوری
سیر له شده: ۱ حبه
شکر یا استویا: به مقدار لازم
مرحله اول
گوجه فرنگی را شسته و بالای گوجه را با چاقو یک به علاوه بزنید و در آب در حال جوش قرار دهید. پس از ۵ دقیقه گوجه را از آب جوش خارج کرده و با آب سرد آبکشی کرده و پوستش را جدا کنید.
مرحله دوم
گوجه را به صورت مکعبی خرد کنید. همچنین فلفل سبز یا هالوپینو را نیز خرد کنید. پیاز را به صورت نگینی و ریز خرد کنید.
مرحله سوم
همه مواد اولیه را داخل آسیاب یا غذاساز بریزید و شروع به پالس کردن بکنید. حتما توجه کنید که مواد ما نباید زیاد پوره شود. باید به صورتی باشد که کمی از دانه های مواد داخل سس دیده شود.
مرحله چهارم
حالا سس سالسا را در ظرف دربسته در یخچال بگذارید تا مواد سس به خوبی مزه دار شوند. به همین راحتی سس سالسا ما حاضر شد. می توانید این سس خوشمزه را با انواع چیپس و غذاها میل کنید. راستی طرز تهیه چیپس نمکی که با این سس سالسا حسابی میچسبه رو هم حتما مطالعه کنید.
ارسال نظر