چی پزقهوه دالگونا رو در ۲ دقیقه با طعم عالی به روش کافه ای درست کنید. قهوه دالگونا یکی از انواع نوشیدنی ها محبوب کشور هند است که به صورت گرم یا سرد سرو می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه قهوه دالگونا در ادامه با چی پز همراه باشید.
در ابتدا مواد لازم قهوه دالگونا رو بررسی و آماده کنید. این مواد جهت تهیه دالگونا برای ۳ نفر در نظر گرفته شده.
مواد لازم قهوه دالگونا برای ۳ نفر
قهوه فوری یا پودر نسکافه: ۶ قاشق چایخوری
شکر: ۶ قاشق چایخوری
آب جوش: ۶ قاشق چایخوری
شیر: ۳٫۵ لیوان
طرز تهیه قهوه دالگونا سرد و گرم
مرحله اول
برای آماده سازی یا تهیه قهوه دالگونا به روش کافی شاپ در ابتدا باید پودر قهوه فوری را به همراه شکر و آب جوش در داخل یک کاسه ریخته، سپس با استفاده از قاشق کمی آن را مخلوط می کنیم که مواد ترکیب و یکدست شوند.
مرحله دوم
حالا باید مخلوط قهوه فوری را با دور تند همزن برقی به مدت ۱۰ دقیقه هم بزنیم تا رنگ کرم و حالت خامه ای بگیرد. سپس شیر را روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا به خوبی و کامل گرم شود، سپس درون لیوان های مورد نظرمون می ریزیم.
مرحله سوم
حالا وقتشه که بقیه شیر را درون فرنچ پرس بریزیم و هم بزنیم تا فوم شیر درست شود، و حالا فوم شیر را با استفاده از قاشق به آرامی روی شیر می ریزیم. قهوه فرم داده شده را درون قیف ماسوره ای با سر ماسوره دلخواه می ریزیم.
مرحله چهارم
در این مرحله قهوه فرم داده شده را باید روی شیر پایپ کنیم، سپس برای زیباتر شدن قهوه ها، مقدار کمی پودر قهوه روی آنها می پاشیم. در صورت تمایل، شما می توانید قهوه های دالگونا را به صورت سرد با تکه های یخ سرو کنید. امیدواریم لذت ببرید. نوش جان.
معرکه‌این. دوستمو دعوت کردم خونه و از این قهوه ها براش درست کردم عاشقم شده 🙂