چی پزخرما شکلاتی معزدار یکی از شیرینی های مقوی و خوشمزه ای می باشد که روش تهیه آن بسیار آسان است. با توجه به اینکه خرما یکی از مقوی ترین میوه ها می باشد با افزودن شکلات و مغز می توان طعم عالی و خوشمزه تری برای خوردن آن ایجاد کرد. برای طرز تهیه خرما شکلاتی روش های مختلف و متنوعی وجود دارد که ما روش خانگی با طعم عالی را برای شما آماده کرده ایم. در ادامه با آموزش کامل طرز تهیه خرما شکلاتی مغزدار به صورت مرحله به مرحله همراه سایت چی پز باشید.
مواد لازم تهیه خرما شکلاتی مغزدار خوشمزه و خانگی
خرما ربی یا پیارم: ۱ کیلوگرم
شکلات سکه ای یا تخته ای:۴۰۰ گرم
مغز گردو: به مقدار کافی
کره بادام زمینی: به مقدار کافی
طرز تهیه خرما شکلاتی مغزدار خوشمزه و خانگی با طعم بازاری
مرحله اول
برای تهیه خرما مغزدار شکلاتی خوشمزه در ابتدای کار خرماها را شسته و روی دستمال حوله ای قرار می دهیم تا آب اضافی شان کشیده شود، سپس شکم خرما را با چاقو تیز برش زده و هسته را از آن جدا می کنیم.
مرحله دوم
در ادامه وسط خرماها را با مغز گردو پر کرده، سپس مقداری کره بادام زمینی وسط آنها می ریزیم و خرما را جمع می کنیم تا مواد میانی از آن خارج نشوند. حالا شکلات سکه ای را روی حرارت بخار کتری بنماری می کنیم.
مرحله سوم
در ادامه مقداری روغن مایع به کاسه حاوی شکلات ذوب شده اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم. حالا خرماها را درون شکلات بنماری شده می غلطانیم تا سطح آنها کاملا کاور شود و درون سینی می چینیم.
مرحله چهارم
حالا خرماها را به مدت ۲۰ دقیقه درون یخچال قرار می دهیم تا شکلات روی خرماها کاملا سفت شود. در نهایت روی خرماهای مغزدار را با شکلات ذوب شده و پودر پسته تزیین کرده و به همراه چای تازه دم سرو می کنیم. نوش جان.
ارسال نظر