چی پزبستنی استوایی وگان یکی از انواع بستنی های خوشمزه و جذابیست که مناسب افرادی با رژیم وگانی می باشد. این بستنی وگان استوایی با استفاده از اسپیرولینا تهیه می شود. حالا احتمالا بپرسید که اصلا اسپیرولینا چی هست؟ اسپیرولینا نوعی جلبک سبز آبی هست که به دلیل داشتن مواد مغذی فراوان و فواید زیادی که برای سلامتی دارد یک سوپرفود به حساب می آید.
اسپیرولینا سرشار از پروتئین، مواد معدنی و ویتامین های مورد نیاز بدن است و به همین دلیل می تواند به عنوان یک مکمل غذایی عالی در رژیم غذایی افراد قرار بگیرد. جلبک اسپیرولینا خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی زیادی دارد که میتواند به تقویت سیستم ایمنی، کاهش علائم آلرژی، بهبود عملکرد کبد، جلوگیری از بیماری‌های قلبی و سلامت روده کمک کند. همراه ما باشید تا با طرز تهیه بستنی استوایی وگان را آشنا شوید و یک تجربه عالی را داشته باشید.
مواد لازم بستنی استوایی وگان برای ۴ نفر
انبه یخ زده: ۲ پیمانه
موز یخ زده: ۱ پیمانه
خامه نارگیل: ۱ پیمانه
آب لیمو ترش: ۱ قاشق غذاخوری
اسپیرولینا: ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه بستنی استوایی وگان خوشمزه با اسپیرولینا
مرحله اول
برای تهیه بستنی وگان خوشمزه در ابتدای کار انبه و موز را به اندازه های دلخواه خرد می کنیم، سپس درون یک کاسه درب دار قرار می دهیم. در ادامه کاسه را به مدت ۲ تا ۳ ساعت درون فریزر قرار می دهیم تا انبه و موز منجمد شوند.
مرحله دوم
پس از گذشت این زمان انبه را به همراه موز، خامه نارگیل و آب لیمو ترش تازه درون غذاساز می ریزیم، سپس به خوبی میکس می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. حالا مایه بستنی را به ۳ قسمت یکسان تقسیم می کنیم.
مرحله سوم
در ادامه به یکی از قسمت های بستنی اسپیرولینا آبی اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم، سپس یکی از قسمت های بستنی را ساده می گذاریم و به قسمت باقی مانده اسپیرولینا سبز اضافه کرده و مخلوط می کنیم.
مرحله چهارم
حالا مایه بستنی را مخلوط کرده تا کاملا سبز رنگ شود، سپس چوب های بستنی را درون قالب پاپسیکل قرار می دهیم. در ادامه مقداری از مایه بستنی آب ابتدای قالب ریخته و به ترتیب مایه زرد و سبز را درون قالب می ریزیم.
مرحله پنجم
حالا قالب را به مدت ۵ ساعت درون فریزر قرار می دهیم تا بستنی کاملا خنک و سفت شود. پس از گذشت این زمان قالب را از فریزر خارج می کنیم و بستنی ها را از قالب جدا کرده، سپس سرو می کنیم. نوش جان.
ارسال نظر