چی پزپنکیک ردولوت یا پنکیک قرمز یکی از انواع پنکیک های خوشمزه ای می باشد که با توجه با رنگ و ظاهر زیبایش بسیار مورد توجه و استقبال قرار گرفته است. با توجه به این که پنکیک ردولوت دارای رنگ قرمز و خاص است، بسیار مناسب صبحانه های دونفره و یا عصرانه عاشقانه می باشد. همچنین از آنجایی که این پنکیک رنگی است بسیار مورد توجه کودکان قرار می گیرد. این پنکیک مناسب کودکان بی اشتها نیز می باشد.
امروز با آموزش طرز تهیه پنکیک ردولوت همراه شما هستیم. اگر قصد دارید یک پنکیک ساده اما قرمز و خوشرنگ را تهیه کنید، با آموزش طرز تهیه پنکیک ردولوت همراه سایت چی پز باشید. ما بهترین روش تهیه پنکیک رنگی ردولوت را برای شما آماده کرده ایم.
مواد لازم پنکیک قرمز ردولوت برای ۴ نفر
آرد: 1/5 فنجان
پودر کاکائو: 2 قاشق غذا خوری پودر کاکائو
شکر: 2 قاشق غذا خوری
شکر پودری: 1/3 فنجان
بکینگ پودر: 1/5 قاشق چای خوری
جوش شیرین: 1/2 قاشق چای خوری
دارچین آسیاب شده: 1 قاشق چای خوری
نمک: 1 قاشق چای خوری نمک
شیر کره (یا شیر کره خانگی): 1/5 فنجان
تخم مرغ: 2 عدد
عصاره وانیل: 1 قاشق چای خوری
رنگ قرمز خوراکی: 1 قاشق غذا خوری
کره نصف قالب آب شده: به مقدار لازم
سرکه سفید: 2 قاشق غذا خوری
طرز تهیه پنکیک قرمز ردولوت با رنگ خوراکی خوشمزه و جذاب
مرحله اول
برای درست کردن پنکیک رِد وِلوِت ابتدا باید تابه را روی شعله متوسط یا در فر با دمای ۳۲۰ درجه فارنهایت داغ کنید.
مرحله دوم
همه مواد اولیه خشک را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید. آنها را کاملاً هم بزنید تا تکه های درشت از بین بروند.
مرحله سوم
در یک کاسه دیگر، شیر کره، تخم مرغ، وانیل، سرکه و رنگ خوراکی را با هم مخلوط کنید. وسط مواد خشک یک گودی باز کنید و مخلوط را در آن بریزید. مواد را هم بزنید تا تقریباً ترکیب شوند. سپس کره ی آب شده را اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا مخلوط شوند.
مرحله چهارم
یک چهارم پیمانه از خمیر را داخل تابه بریزید و بگذارید ۲ تا ۳ دقیقه سرخ شود تا حباب بزند سپس برگردانید و ۱ دقیقه دیگر سرخ کنید.
نکات طلایی تهیه پنکیک ردولوت
- فقط برای بار اول تابه را چرب کنید و برای بارها دیگر نیاز نیست وگرنه پنکیک ردولوت چربی خواهید داشت.
- حتما از تابه نچسب استفاده کنید.
- نازک یا ضخیم بودن پنکیک ردولوت به خود شما بستگی دارد.
- می توانید از پودر کیک ردولوت حاضری استفاده کنید.
- پودر کاکائو را حذف نکنید زیرا باعث قرمزی بیشتر پنکیک ردولوت خواهد شد.
ارسال نظر